Vina Cotar Crno Teran - 2016

País: Eslovênia.

Região: Kras.

Produtor: Branko e Vasja Cotar.

Produção: 5.000.

Uva: Teran. Manejo orgânico com práticas biodinâmicas.

Amadurecimento: Desengace total, maceração pelicular durante 14 dias em cubas abertas e fermentação espontânea. Estágio aproximado de 5 anos em barricas de carvalho antigas e 30 meses em garrafa.

Características: Apresenta coloração rubi com reflexos grená. Na boca apresenta aromas de fruta seca, ervas aromáticas, especiarias e notas terrosas. Muito complexo. Na boca é sedoso, macio e elegante

Harmonização: Acompanha pratos de longa cocção, ragus, carnes de caça, cogumelos e charcutaria.

Teor Alcoólico: 11,19%

Volume: 750 mL