Azienda Agricola Lammidia Flamingo - 2021

País: Itália.

Região: Abruzzo.

Produtor: Azienda Agricola Lammidia.

Produção: 1500 garrafas.

Uva: Field Blend de uvas tintas. Vinhedos antigos sem separação de variedades. Manejo orgânico. 

Amadurecimento: Fermentação espontânea com leveduras indígenas em cubas de cimento. Amadurecimento em cubas de fibra de vidro. Maceração semi-carbônica.

Sem filtragem, estabilização ou clarificação. Sem sulfito adicionado, somente o gerado pela própria fermentação. 100% uva e basta!

Características: Coloração vermelho rubi. Aromas de frutas vermelhas frescas, especiarias e flores secas. Leve e muito refrescante.

Harmonização: Steak Tartar, Tartar de Atum e massas com molho vermelho.

Teor Alcoólico: 9%

Volume: 750 mL