ALAI SIDRA PET-NAT- 2018

País: Chile.

Região: Machalí, Valle del Cachapoal.

Produtor: Alai Cider, Laurence Real.

Produção:  2.500 garrafas.

Variedade: Granny Smith, Royal Gala, Scarlette e Marmelo. 

Amadurecimento: Colheita manual, contanto com a polpa antes da fermentação. Prensa hidráulica vertical. Sem sulfito adicionado, fermentação com leveduras selvagens. Fermentação lenta em taques de aço inox em baixa temperatura. Método Petillant Naturel. Sem degórgement. Sem filtragem, naturalmente túrbida.

Características: Muito aromática, com notas de frutas, flores e ervas aromáticas. Seca, leve e muito fresca.

Harmonização: Servir gelada, perfeito com queijos maturados, ceviche e saladas de folhas.

Teor Alcoólico: 7%

Volume: 750 mL